Boire un grand verre de jus ou de smoothie vous apportera une excélente quantité en besoins de vitamines et minéraux. Le fait de pouvoir mixer vos légumes et vos fruits  cela vous permettra  d’en consommer beaucoup plus que si vous les consommiez crus ou cuits. En effet, pour faire une bonne quantité de jus, on a besoin de beaucoup de fruits et de légumes.